產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)介紹
汶上縣金秋食品公司隸屬于山東金秋農(nóng)牧科技有限公司旗下，坐落于著名的中國佛都圣地--山東省汶上縣，始建于 2010 年 4 月，公司占地 40 畝，總投資3000萬元，是全國唯一一家專 業(yè)從事汶上蘆花雞深加工的企業(yè)。
山東金秋農(nóng)牧科技有限公司是全國唯一一家專門從事我國 優(yōu)良地方雞種——汶上蘆花雞選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品 雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工以及育種和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)為 一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司占地面積 800余畝，現(xiàn)有職工 157 人，辦公區(qū)、養(yǎng)殖基地、食品加工廠、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室等一應(yīng)俱 全。
目前，公司年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為屠宰加工蘆花雞 360 萬只，熟 食 4800 噸。2010 年 5 月牽頭起草了《汶上縣蘆花雞標(biāo)準(zhǔn)》，并 在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。公司的產(chǎn)品 2014 年 2 月被山東省商 務(wù)廳授予?山東老字號?稱號；3月被山東省畜牧獸醫(yī)局評為?無 公害農(nóng)產(chǎn)品?；2015 年 7 月，產(chǎn)品通過了食品安全管理體系 22000 認(rèn)證。
企業(yè)文化
企業(yè)定位：
做最專業(yè)的純種汶上蘆花雞一體化服務(wù)企業(yè)
企業(yè)使命
用高品質(zhì)的蘆花雞食品助力客戶發(fā)展，為人們的高品質(zhì)健康生活不懈努力！
企業(yè)宗旨
專注純種汶上蘆花雞一體化服務(wù)，努力實(shí)現(xiàn)客戶、員工與企業(yè)共贏！
企業(yè)愿景
打造全國蘆花雞一體化服務(wù)第一品牌！
企業(yè)核心價(jià)值觀
誠信、專業(yè)、服務(wù)、共贏
商品簡介
汶上蘆花雞的白條雞和燒雞。前者主要提供南方市場，后者提供以山東為主的北方市場，它們的原料都是來自公司養(yǎng)雞基地 的生態(tài)散養(yǎng)汶上蘆花雞（汶上蘆花雞屬肉蛋兼用型雞種，常年棲 息于蘆葦叢中，以螞蚱、蟲、草籽為食，屬典型的瘦肉型。珍禽 野味，皮下脂肪少，免疫球蛋白含量高，低膽固醇。骨骼細(xì)而堅(jiān) 硬，毛孔小而密集。食之嫩滑不膩，回味悠長。并集?觀賞、美 食、保健?于一體，有?滋補(bǔ)勝甲魚，養(yǎng)生賽白鴿，美容如珍珠? 之稱，是人們所崇尚的綠色食品）。配料的蜂蜜、食用鹽。大豆 油、花椒、八角、肉豆蔻、姜、丁香等。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、活雞進(jìn)行宰殺
2、整形清洗干凈
3、油炸
4、配料鹵制
5、冷卻
6、包裝
7、滅菌
8、質(zhì)檢
9、成品
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