產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)簡(jiǎn)介
高唐森廣驢肉食品加工廠(chǎng)位于黃河與京杭大運(yùn)河在此交匯的聊城，山東省聊城市高唐縣東環(huán)路與聊禹路交叉口。企業(yè)占地40余畝，森廣驢肉成立于1994年，歷經(jīng)發(fā)展20余年，現(xiàn)已成為高唐地區(qū)乃至聊城地區(qū)驢肉領(lǐng)導(dǎo)品牌，本著“吃放心肉，做良心食品”的理念，結(jié)合地區(qū)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)本地傳統(tǒng)美食“高唐驢肉”，將300余年的醬制手法發(fā)展傳揚(yáng)下去。
在1994年注冊(cè)食品商標(biāo)，并經(jīng)過(guò)發(fā)展在原有的傳統(tǒng)體系上，經(jīng)過(guò)先進(jìn)高端的工藝，開(kāi)發(fā)出10余種驢肉系列，30余種驢肉特色產(chǎn)品，年銷(xiāo)量達(dá)300多噸，產(chǎn)品遍及全國(guó)10多個(gè)省份，進(jìn)駐大中型超市100余家，森廣驢肉在做銷(xiāo)量的同時(shí)，正在做著質(zhì)量，同時(shí)在新疆建立4個(gè)基地，保證肉質(zhì)的天然與可口，公司發(fā)展20余年無(wú)投訴，無(wú)變質(zhì)，無(wú)污染。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的不懈的努力得到了社會(huì)各界的認(rèn)可和支持，并在2014年并評(píng)為“放心企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?，F(xiàn)在企業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化，先進(jìn)化，高速化的戰(zhàn)略發(fā)展，奉行客戶(hù)至上，讓客戶(hù)沒(méi)有后顧之憂(yōu)。
特色驢肉”加工基地：1990年起，開(kāi)展了從養(yǎng)殖、檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工生驢肉、熟驢肉真空包裝到銷(xiāo)售一條龍服務(wù)，導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系。產(chǎn)品遍布全國(guó)內(nèi)大中型超市60余家，是“特色驢肉”加工基地之一。
建立供應(yīng)基地（簡(jiǎn)介用）：2002年起，為了保持驢肉產(chǎn)品的品質(zhì)及安全標(biāo)準(zhǔn)，在新疆、內(nèi)蒙建立了多家養(yǎng)殖基地，以「契約飼養(yǎng)」方式，采購(gòu)契約牧戶(hù)提供的活驢，所有契約牧戶(hù)的活驢只均經(jīng)過(guò)森廣食品的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督采購(gòu)程式，以確保品質(zhì)及食品安全。
企業(yè)文化
公司特別注重人才梯隊(duì)的建設(shè)和文化的傳播。
公司發(fā)展目標(biāo):樹(shù)一流誠(chéng)信，創(chuàng)國(guó)際名牌
企業(yè)宗旨:讓全國(guó)人民吃上安全放心的肉食品
管理理念:公平公正 規(guī)范高效
營(yíng)銷(xiāo)理念:誠(chéng)信第一 始終如一
人才理念:實(shí)現(xiàn)價(jià)值 成就自我
商品簡(jiǎn)介
驢肉具有“兩高兩低”的特點(diǎn)：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動(dòng)物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。森廣驢肉肉質(zhì)鮮嫩可口，易于消化，是老年人的滋補(bǔ)佳品。森廣驢肉具有補(bǔ)氣血、益臟腑等功效，是久病初愈、氣血虧虛者的食療佳品。一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。適于積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢(mèng)、功能性子宮出血和出血性紫癜等癥。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、生肉塊修整
2、下料
3、翻鍋
4、撇沫
5、文火、武火
6、監(jiān)察測(cè)試
7、出鍋
8、臥缸
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