產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)簡(jiǎn)介
山東玉兔食品股份有限公司起源于1873年的齊魯老字號(hào)“信芳園”醬園,傳承百年,現(xiàn)已發(fā)展成為以醬油、食醋等調(diào)味品生產(chǎn)為主、涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)化公司,旗下現(xiàn)有山東玉兔淄博公司、山東玉兔菏澤公司、山東天下第一村燒餅有限公司、淄博茂源物流有限公司、玉兔超市等分公司。公司占地面積46600平方米,建筑面積48500平方米,年產(chǎn)醬油、食醋、醬類(lèi)等調(diào)味品10萬(wàn)噸。公司先后榮獲中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)、中國(guó)調(diào)味品著名品牌50強(qiáng)、山東省唯一一家調(diào)味品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。玉兔品牌先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、中國(guó)名牌,玉兔食醋榮獲中國(guó)十大名醋榮譽(yù)稱號(hào)。
企業(yè)文化
1、感恩文化。誠(chéng)實(shí)守信,忠誠(chéng)感恩,倡導(dǎo)“用我們的產(chǎn)品造福人”玉兔之魂。
2、孝道文化。感謝客戶養(yǎng)育我全家,感恩父母,尊重師長(zhǎng)。
3、家園文化。玉兔就是一個(gè)家,大河有水小河滿,要融入公司、融入團(tuán)隊(duì)才能共同實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
4、實(shí)事求是的文化。說(shuō)實(shí)話,辦實(shí)事,不妄語(yǔ),重實(shí)績(jī)。
5、精益求精的文化。精益求精抓質(zhì)量,精益求精強(qiáng)服務(wù)。
6、時(shí)時(shí)PK、事事PK的文化。要用PK機(jī)制激發(fā)工作熱情,成就對(duì)方,共同成長(zhǎng)。
商品介紹
1、紅曲米發(fā)酵,降血脂、降血壓、降低膽固醇,對(duì)心腦血管有很好的保健作用。
2、純糧釀造,不添加防腐劑,健康營(yíng)養(yǎng)。
3、小缸發(fā)酵,深層過(guò)濾,稀有菌種,深層煥香。
4、調(diào)節(jié)腸胃,改善睡眠。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、浸泡
2、蒸米
3、淋飯冷卻
4、浸曲
5、前發(fā)酵
6、酒精發(fā)酵
7、壓濾
8、醋酸發(fā)酵
9、分割
10、加熱滅菌