產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)簡(jiǎn)介
濟(jì)南超意興餐飲有限公司成立于1993年。2011年公司被認(rèn)定為放心早餐工程建設(shè)企業(yè)以來，在省、市食藥監(jiān)局的指導(dǎo)幫助下，我們及時(shí)將企業(yè)的發(fā)展思路調(diào)整到省、市政府的引導(dǎo)方向上來，按照放心早餐工程建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，大力推進(jìn)主食加工配送中心建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化直營連鎖店和早（午）餐車發(fā)展，認(rèn)真貫徹國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)筑和完善食品安全管理體系，走出了一條規(guī)?；?、連鎖化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展之路，在濟(jì)南城區(qū)新建主食加工配送中心2處，發(fā)展直營連鎖店240余家，設(shè)置早（午）餐車30部，已初步發(fā)展成為一家集食品生產(chǎn)、快餐經(jīng)營、營養(yǎng)餐配送于一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有員3000余人，品牌影響力和市場(chǎng)認(rèn)可度不斷提高。
企業(yè)文化
益康宗旨：扎扎實(shí)實(shí)做事；老老實(shí)實(shí)做人：本本分分 做生意；真心實(shí)意交朋友。 益康品牌理念：食品安全是法律更是責(zé)任和良心； 用責(zé)任成就放心，用良心鑄就安全
公司繼承并發(fā)揚(yáng)家族傳統(tǒng)中的“德治”理念，堅(jiān)信“小勝憑智，大勝靠德”，以服務(wù)群眾，提高群眾的生活質(zhì)量為使命，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供服務(wù)優(yōu)良、安全健康、物超所值的大眾化餐飲，并提出“家”文化理念，把員工當(dāng)作家人來關(guān)愛呵護(hù)，讓員工在超意興感受到家的溫暖。采購優(yōu)質(zhì)原材料，精心烹飪美味可口的飯菜，平價(jià)銷售給顧客，以服務(wù)大眾、為百姓多做貢獻(xiàn)為宗旨，從而實(shí)現(xiàn)為百姓服務(wù)、做百姓廚房的理念。
商品介紹
把子肉：公司在原來的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上更加精益求精，從選料，冷凍，加工制作，選用天然香辛料經(jīng)過多道工序精心烹制而成，形成了既保留原來風(fēng)味的基礎(chǔ)上，使其更具特色，成品色澤紅亮，肥而不膩，瘦而不柴，入口醇香，回味悠長等特點(diǎn)，深受市民喜愛的濟(jì)南名小吃。
商品主要圣餐步驟
1、前處理：將原材料豬肉進(jìn)行前期定重定量分割處理。
2、炸制：將分割好的豬肉按照規(guī)定溫度進(jìn)行炸制。
3、煮制：將配好的湯料燒開，放入炸制好的把子肉進(jìn)行煮制。4、燜制：將煮好的把子肉按照一定時(shí)間進(jìn)行燜制處理。5、發(fā)貨：將產(chǎn)品溫度進(jìn)行預(yù)冷，按照分店需求進(jìn)行發(fā)貨。
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