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在青島，“先有春和樓，后有青島港”的說法，印證了這家百年老字號的歷史與輝煌。始業(yè)于清光緒十七年（1891年）的春和樓，素有“島城魯菜第一樓”的美譽。

4月18日，老青島都愛吃的春和樓，也是青島唯一餐飲百年老字號，迎來131周年慶。青島市政府、山東省烹飪協(xié)會、山東省飯店協(xié)會、山東省老字號企業(yè)協(xié)會等相關(guān)領(lǐng)導以及新聞界朋友齊聚一堂，共同見證屬于春和樓的榮譽時刻。

春和樓飯店有限公司董事長沈健基對前來出席活動的嘉賓表示熱烈歡迎，并介紹了春和樓的百年傳承與發(fā)展。他表示，春和樓創(chuàng)立于清朝光緒十七年（1891年），是山東省歷史最悠久的魯菜餐館，被國家有關(guān)部門確認為“中國十大餐飲老字號”，改革開放四十年中國烹飪餐飲行業(yè)老字號新輝煌企業(yè)，改革開放四十年全國中華老字號卓越貢獻企業(yè)，世界中餐業(yè)最具影響力品牌。

1891年至今，中華老字號餐飲品牌春和樓先后接待過王統(tǒng)照、沈從文、老舍、梁實秋等眾多名人，他們在品嘗特色魯菜后，均對春和樓的魯菜傳承與餐飲文化給予稱贊。

春和樓歷經(jīng)131年的發(fā)展與變革，不斷突出魯菜特色，在弘揚中華餐飲文化的歷史長河中發(fā)揮了重要的無可替代的作用，為青島乃至山東餐飲與旅游文化的發(fā)展做出了卓越貢獻，贏得了社會、市民和顧客的一致好評。

據(jù)春和樓飯店有限責任公司總經(jīng)理沈婷介紹，131周年慶典期間，春和樓將隆重舉辦“魯菜美食文化節(jié)”活動，讓利于民，回饋新老顧客。

1、4月15日-4月22日顧客到店消費均可享受菜金95折優(yōu)惠，凡此期間充值卡充值享受高值贈送。

2、凡70歲以上老人到店舉辦壽宴，可獲贈“青島好禮”香酥雞禮盒一份。

3、“魯菜美食文化節(jié)”活動期間特別推出了888元、1588元、2588元慶典系列套餐，均有禮品贈送。

站在131周年的新起點上，春和樓人正向著專特精、高品質(zhì)、連鎖發(fā)展等新目標邁進，同心同德、砥礪奮進，努力將春和樓的老字號招牌擦得更亮。